【陳年古早菜脯鴨】
特別尋找超過15年產量珍稀老菜脯,用心熬製懷舊聖品
煸蒜頭題先後加入老菜脯,點微酒增香氣
將土番鴨肉塊切成適口大小,加入燜煨數小時
溶入十年日月精華的菜脯,鮮味純正湯汁甘甜溫醇
【滋補養生當歸鴨】
選用安心檢測合格中藥材及紅棗、枸杞為湯品基底
當多種中藥材與鴨骨慢火熬煮數小時
將鴨骨肉的鈣質及營養完全釋放,湯頭馨香沁腑
【黃金比例酸菜鴨】
嚴選百年歷史的雲林大埤鄉酸菜,製程嚴謹不添加防腐劑
以文火煨煮酸菜,使其完全入味於湯中
開鍋香氣撲鼻,鴨肉口感鮮嫩
【傳承食補薑母鴨】
選用竹薑及西螺老薑,是湯品添鮮嫩香辣風味
嚴選黑麻油搭配老薑母以武火爆香炒開
湯頭香濃不燥,冬季暖心首選
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